Assorted fermentable carbs

Guide du régime pauvre en FODMAP pour réduire les ballonnements et les gaz

Écrit par : Ved Shah

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Temps de lecture 4 min

Les ballonnements et les gaz ne sont pas seulement inconfortables ; ils peuvent être frustrants lorsqu’ils surviennent tous les jours.


Pour beaucoup de gens, la cause est la nourriture.


Glucides fermentescibles que votre intestin grêle a du mal à traiter, appelés FODMAP.


Un régime pauvre en FODMAP est une manière structurée d’éliminer ces déclencheurs pour améliorer votre capacité à digérer les aliments tout en réduisant les risques de ballonnements et de gaz.

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Qu'est-ce qu'un régime pauvre en FODMAP ?

Le régime pauvre en FODMAP a été développé par des chercheurs de l’Université Monash.


L'utilisation originale était destinée aux personnes atteintes du syndrome du côlon irritable (SCI) , mais il peut également être utilisé par des personnes présentant d'autres symptômes.


FODMAP signifie :

  • Fermentable
  • Oligosaccharides
  • Disaccharides
  • Monosaccharides
  • Et
  • Polyols

Ce sont les types de glucides que votre intestin a du mal à absorber.

Mnémotechnique FODMAP avec chaque mot

Pourquoi le régime pauvre en FODMAP est utile

En réduisant les aliments riches en FODMAP, votre système digestif bénéficie d’une pause dans les glucides fermentescibles qui déclenchent des gaz et des ballonnements.


Beaucoup constatent une amélioration en seulement 2 à 6 semaines.

Comment fonctionne le régime pauvre en FODMAP

1. Élimination (2 à 6 semaines)

  • Éliminez les aliments riches en FODMAP
  • Adoptez un régime pauvre en FODMAP pour répondre à vos besoins alimentaires

2. Réintroduction (6 à 8 semaines)

  • Ajoutez progressivement un groupe FODMAP à un élément
  • Suivez votre alimentation et vos symptômes pour identifier les déclencheurs
  • Évitez les aliments FODMAP qui déclenchent vos ballonnements et vos gaz

3. Personnalisation

  • Conservez les aliments tolérés
  • Évitez les déclencheurs personnels
  • Profitez d'une alimentation équilibrée et respectueuse de l'intestin
Tableau des bons et des mauvais aliments du régime pauvre en FODMAP

Aliments à éviter

  • Fruits : Pommes, poires, mangues, cerises, pastèque
  • Légumes : Oignons, ail, chou-fleur, asperges, champignons
  • Produits laitiers : lait, fromage, yaourt avec lactose
  • Légumineuses : lentilles, haricots rouges, pois chiches
  • Édulcorants : Orbitol, xylitol

Aliments à manger

  • Fruits : Bananes, myrtilles, fraises
  • Légumes : Poivrons, courgettes, carottes, épinards, laitue
  • Protéines : Œufs, poulet, poisson, tofu
  • Produits laitiers : lait sans lactose, fromages à pâte dure, lait d'amande
  • Céréales : Riz, avoine, quinoa

Pour obtenir les meilleurs résultats avec un régime pauvre en FODMAP, suivez vos symptômes dans un journal alimentaire.


Associez des aliments spécifiques aux poussées, vérifiez attentivement les étiquettes des ingrédients et gardez vos repas équilibrés.


Le but n’est pas de tout supprimer définitivement, mais de trouver vos déclencheurs personnels afin de pouvoir manger ce qui ne vous déclenche pas.


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Points clés à retenir

Le régime pauvre en FODMAP peut réduire considérablement les ballonnements et les gaz.

Il agit en éliminant les glucides fermentescibles qui nourrissent les bactéries intestinales.

Le processus comporte trois étapes : l’élimination, la réintroduction et la personnalisation.

Efforcez-vous toujours d’adopter un régime alimentaire équilibré et durable.

Marchez pendant 5 à 10 minutes après avoir mangé pour soulager les ballonnements et faciliter la digestion.

Si les symptômes durent plus de 2 semaines ou surviennent souvent , consultez un médecin.

Questions fréquemment posées

Un régime pauvre en FODMAP réduit-il les gaz ?

Oui. Un régime pauvre en FODMAP limite les glucides fermentescibles qui nourrissent les bactéries intestinales et produisent des gaz. En les supprimant pendant la phase d'élimination, de nombreuses personnes constatent une diminution significative des gaz en quelques semaines seulement.

Quel est le déclencheur FODMAP le plus courant ?

Bien que cela varie d'une personne à l'autre, les oignons et l'ail comptent parmi les déclencheurs les plus courants. Dans le cadre d'un régime pauvre en FODMAP, ils sont éliminés dès le début, car ils sont riches en fructanes, un type de FODMAP connu pour provoquer ballonnements et gaz.

Quelle est l’étape 1 d’un régime pauvre en FODMAP ?

La première étape est la phase d'élimination d'un régime pauvre en FODMAP. Elle consiste à éviter complètement les aliments riches en FODMAP pendant 2 à 6 semaines pour reposer vos intestins et observer une amélioration de vos symptômes.

Le régime pauvre en FODMAP réinitialise-t-il votre intestin ?

Pas exactement. Un régime pauvre en FODMAP ne réinitialise pas votre intestin, mais il peut contribuer à rétablir l'équilibre en réduisant les aliments qui provoquent une fermentation excessive, offrant ainsi à votre système digestif un environnement plus calme pour travailler.

Le yaourt grec est-il pauvre en FODMAP ?

Le yaourt grec ordinaire contient souvent moins de lactose que le yaourt standard, ce qui le rend plus adapté à un régime pauvre en FODMAP, mais uniquement en petites portions et si vous tolérez bien les produits laitiers.

Le pain au levain est-il pauvre en FODMAP ?

Certains pains au levain traditionnels, notamment ceux à base d'épeautre ou de seigle et fermentés lentement, peuvent convenir à un régime pauvre en FODMAP avec modération. Vérifiez toujours les ingrédients et les portions.

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