Sweet potato broccoli bowl for stomach ulcer sufferers.

Meilleur régime pour le RGO : aliments à consommer et à éviter pour soulager le reflux acide

Écrit par : Adam Ho

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Temps de lecture 5 min

Si vous souffrez de RGO, votre alimentation et vos boissons peuvent grandement améliorer vos symptômes. Bien que l'alimentation ne soit pas la cause du reflux acide, certains choix peuvent aggraver le reflux acide, tandis que d'autres peuvent contribuer à réduire l'irritation et à protéger l'œsophage. Ce guide explique quels aliments inclure, lesquels éviter et pourquoi ils sont importants pour soulager le RGO .

Avertissement : Les informations fournies dans cet article sont fournies à titre informatif et de connaissance générale uniquement et ne constituent pas un avis médical. Consultez toujours un professionnel de santé qualifié avant de prendre toute décision concernant votre santé ou votre traitement. En cas de reflux acide persistant ou sévère, consultez immédiatement un médecin.

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Comprendre le RGO et l'importance de l'alimentation

Le reflux gastro-œsophagien (RGO) est une maladie chronique caractérisée par un reflux du contenu de l'estomac dans l'œsophage, provoquant des symptômes tels que brûlures d'estomac, régurgitations et gêne thoracique. Ce phénomène survient lorsque le sphincter œsophagien inférieur (SOI), la valve située entre l'œsophage et l'estomac, s'affaiblit ou se relâche de manière inappropriée.


Bien que les médicaments tels que les inhibiteurs de la pompe à protons (IPP) et les anti-H2 soient efficaces, les choix alimentaires jouent un rôle essentiel dans la réduction de la fréquence et de la gravité des symptômes. Certains aliments peuvent détendre le SOI ou augmenter la production d'acide gastrique, tandis que d'autres peuvent contribuer à atténuer l'acidité et à protéger la paroi œsophagienne.

Une image de reflux acide.

Aliments pouvant aider à soulager le RGO

En plus de prendre les médicaments antiacides recommandés par votre médecin pour le traitement du RGO, la consommation de ces aliments peut être utile pour soulager le RGO.

1. Aliments riches en fibres solubles

Les fibres solubles forment une substance gélatineuse dans l'estomac qui ralentit la digestion et aide à neutraliser l'excès d'acidité. Cela permet aux aliments de rester plus longtemps dans l'estomac sans surstimuler la production d'acide, soulageant ainsi la douleur liée au RGO.

  • Les exemples incluent l’avoine, l’orge, les pommes, les poires, les carottes et les patates douces, qui sont généralement bien tolérés par les personnes souffrant de RGO.

  • Les fibres favorisent également un microbiome intestinal sain, renforçant ainsi la paroi protectrice de l’estomac.

2. Sources de protéines maigres

Les protéines faibles en gras sont plus faciles à digérer et moins susceptibles de déclencher un reflux acide que les morceaux de viande gras.

  • Les bonnes sources sont la volaille sans peau, le poisson, le tofu et les blancs d’œufs.

  • La graisse ralentit la digestion et augmente la relaxation du LES, ce qui peut aggraver les symptômes.

  • Les protéines maigres fournissent des nutriments essentiels sans augmenter le risque de reflux acide.

3. Fruits non acides

Les fruits tels que les bananes, les plantains et les poires sont doux et naturellement peu acides, ce qui les rend adaptés aux personnes souffrant de RGO.

  • Ils contiennent des flavonoïdes qui stimulent la production de mucus protecteur dans la muqueuse de l’estomac, formant une barrière contre l’acide et les enzymes digestives.

  • Contrairement aux agrumes, ces options sont douces pour l’œsophage et moins susceptibles de provoquer des brûlures d’estomac après les repas.

Une image de banane et de plantains.

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4. Légumes à feuilles vertes

Les légumes riches en nutriments sont un aliment de base dans les régimes alimentaires adaptés au RGO en raison de leur faible teneur en matières grasses et en acide.

  • Les bonnes sources sont les épinards, le chou frisé, le brocoli et les courgettes.

  • Ces aliments fournissent des vitamines, des antioxydants et des fibres sans contribuer à l’exposition à l’acide dans l’œsophage.

5. Gingembre

Les propriétés anti-inflammatoires naturelles du gingembre en font un complément utile à un régime alimentaire adapté au reflux.

  • Il peut aider à réduire les nausées et à apaiser le tube digestif, ce qui en fait une bonne option lors des poussées de symptômes.

  • De petites quantités (par exemple, du gingembre frais dans les thés, les soupes ou les sautés) peuvent être un complément naturel utile au traitement médical du RGO.

Une image du miel de Manuka.

6. Tisanes apaisantes

Les tisanes comme la camomille, la racine de réglisse déglycyrrhizinée et l’orme rouge calment la muqueuse de l’estomac en formant un film protecteur sur les muqueuses, apaisant ainsi la douleur causée par le RGO.

  • Ces thés ne contiennent pas de caféine, ce qui est bénéfique car la caféine peut augmenter la production d’acide.

  • Les boire tièdes, et non chauds, aide à minimiser l’irritation et procure un soulagement entre les repas.

Aliments à limiter ou à éviter

Pour éviter d’aggraver les symptômes du RGO, il est préférable de réduire ou d’éviter :

  • Aliments épicés (piment, sauce piquante)

  • Produits à base d'agrumes et de tomates

  • Café et caféine

  • Alcool

  • Aliments frits et gras

  • Boissons gazeuses

Ils peuvent augmenter la production d’acide, retarder la vidange gastrique ou irriter directement la muqueuse de l’estomac.

Une image d'alcool et de vin.

Principaux points à retenir

Un régime alimentaire adapté au RGO se concentre sur les aliments riches en fibres, faibles en gras et peu acides.

Les protéines maigres, les fruits non acides, les légumes à feuilles vertes, le gingembre et les graisses saines modérées peuvent aider à réduire les symptômes du reflux.

Évitez les aliments et les boissons épicés, gras, acides, caféinés et gazeux.

Le régime alimentaire soutient, mais ne remplace pas, le traitement médical du RGO.

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Adam Ho

Étudiant en médecine et créateur de contenu sur la santé pour Claisen.

Le régime alimentaire seul peut-il guérir le RGO ?

Non. Bien que des changements alimentaires puissent réduire significativement les symptômes du RGO, ils ne guérissent pas la maladie sous-jacente. La plupart des personnes bénéficient d'une combinaison de régime alimentaire, de changements de mode de vie et, dans certains cas, de médicaments prescrits par un professionnel de santé.

Toutes les tisanes sont-elles sans danger pour le RGO ?

Non. Si la camomille, le rooibos et l'orme rouge sont généralement bien tolérés, la tisane à la menthe poivrée peut aggraver le RGO en relâchant le sphincter œsophagien inférieur (SOI). Pour de meilleurs résultats, privilégiez les variétés sans menthe et sans caféine.


Boire du lait aide-t-il à soulager les symptômes du RGO ?

Le lait écrémé peut apporter un soulagement temporaire en recouvrant l'œsophage, mais le lait entier peut aggraver le reflux en raison de sa teneur en matières grasses. Les laits végétaux comme le lait d'avoine ou d'amande peuvent être des options plus douces.

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